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050 | _aTP370 F6518 B74 1998 | ||
082 | _a664.62 B258o | ||
100 | _aBrennan, J. G. | ||
245 | _aLas operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan, J. R. Butters, N. D. Cowell | ||
250 | _a3 | ||
260 | _aEspaña : Acribia | ||
300 | _axv, 714 p. / 25 cm. | ||
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700 | _aButters, J. R. Coaut. \ Cowell, N. D. Coaut. | ||
999 |
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