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008 | 0 1980 0a 000 0ESP | ||
020 | _a84-200-0456-1 | ||
050 | _aTP370 F6518 B74 1980 | ||
082 | _a664.6281 B258o | ||
100 | _aBrennan G., J. | ||
245 | _aLas Operacones de la Ingeniería de los Alimentos | ||
250 | _a2 | ||
260 | _aEspaña : Acribia | ||
300 | _aXV, 540 p. / 24cm. | ||
500 | _aIncluye Índice y Apendice | ||
650 | _a1. INDUSTRIAS ALIMENTARIAS | ||
700 | _aRolfe, E.J., Pr. \ Alemen Vega, José, Tr. | ||
999 |
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