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Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal

por Badui Dergal, Salvador.

Edición: 3aTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Addison Wesley Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (21) Signatura topográfica: 664.028.6 B338q, .., ÁREA DE INDUSTRIAL (1) Signatura topográfica: 664.028.6 B338q.

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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal

por Badui Dergal, Salvador.

Edición: 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Pearson Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (3) Signatura topográfica: 664.028.6 B338q, ...

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