Purificación y caracterización de la enzima sacarosa: sacarosa fructodil transferasa (1-SST) en agave tequilana weber variedad azul / Gabriela Carmona Castro
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TextoDescripción: 54 p. / 23 cmTema(s): 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \ 2. SACAROSA DE AGAVE TEQUILANAClasificación CDD: 664.13 C3p Clasificación LoC:TP155 T4 C3 2010Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) I.B.Q. José Luis Morales Pineda
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Tesis
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TESIS BIOQUÍMICA | 664.13 C3p (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | B250-2010 |
Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) I.B.Q. José Luis Morales Pineda
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