TY  - BOOK
AU  - Martin,William B.
TI  - Guía de servicios en restaurantes: : calidad en los servicios de alimentos 
T2  - (Manuales didácticos de administración)
SN  - 978-968-24-3319-1
AV  - HF5415.5 M318 1991
U1  - 658.15937 
PY  - 1991///
CY  - México 
PB  - Trillas 
KW  - 1. RESTAURANTES - CAFETERIAS - ADMINISTRACION
ER  -