TY  - BOOK
AU  - Weaver, Connie M.
TI  - The food chemistry laboratory: A manual por experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie M. Weaver
SN  - 0-8493-1293-0
AV  - TX541 W43 2003 
U1  - 664.07 W361f  2003 
CY  - Cambridge : Yoyal Society of Chimestry
KW  - 1. COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS \ 2. ANALISIS DE ALIMENTOS
ER  -