Pascual Anderson, Maria del Rosario

Microbiología alimentaria: Metodología analitica para alimentos y bebidas / Maria del Rosario Pascual Anderson - 2 - Madrid, España : Diaz de santos - xxii, 441p. il. / 24cm.

978-84-7978-424-9


1. ALIMENTOS - MICROBIOLOGIA \ 2. INDUSTRIAL ALIMENTARIA

QR115 P38 2000

QR115 P277m 2000