TY  - BOOK
AU  - Heredia Del Orbe, Pamela Dahiri
TI  - Diseño y an lisis de una nueva bebida no alcohólica producida por fermentación a partir de fresa no apta para comercialización / Pamela Dahiri Heredia Del Orbe
AV  - CD TP155 MR5 H4 2014	 
U1  - CD 663.9 H4d 
KW  - 1. BEBIDA NO ALCOHÓLICA-FRESA / 2. FERMENTACIÓN
N1  - Memoria de residencia profesional. Opción X. I.T. Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
ER  -