TY  - BOOK
AU  - Román Domínguez, Mariel Zenaida
TI  - Implementación de un sistema de aseguramiento de calidad para optimizar la seguridad alimentaria del topping de fresa / Mariel Zenaida Román Domínguez
AV  - CD TP155 MR5 R6 2013 
U1  - CD 658.56 R6i 
KW  - 1. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD / 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA
N1  - Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.I.I. Homero Alonso Jiménez
ER  -