Román Domínguez, Mariel Zenaida <br/><br/>
Implementación de un sistema de aseguramiento de calidad para optimizar la seguridad alimentaria del topping de fresa / Mariel Zenaida Román Domínguez 

 - 39 p. / 29 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.I.I. Homero Alonso Jiménez 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD / 2. SEGURIDAD ALIMENTARIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>CD TP155 MR5 R6 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>CD 658.56 R6i