Elaboración y ejecución de protocolos de validación de sanitización de equipos de fabricación de productos de cuidado personal e implementación de HACCP en la categoría de shower gel / Ricardo Colín Domínguez
- 61 p. / 29 cm.
Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T. Z. (Bioquímica) M.C. Blanca Estela Ortiz Aguilar
1. PROTOCOLO DE VALIDACIÓN / 2. SANITIZACIÓN DE EQUIPOS