TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante, Abraham
AU  - I. Santos Moreno, Armando coaut.
TI  - Manual b sico para elaborar productos l cteos /  Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno
SN  - 978-607-17-0154-1
AV  - SF250.5 V56 2009 
U1  - 637.133 V56m 
CY  - México : Trillas
KW  - 1. PRODUCTOS LÁCTEOS MANUALES / 2. INDUSTRIA LECHERA MANUALES
ER  -