Carmona  Castro, Gabriela <br/><br/>
Purificación y caracterización de la enzima sacarosa:  sacarosa fructodil transferasa  (1-SST) en agave tequilana weber variedad azul / Gabriela Carmona  Castro 

 - 54 p.  / 23 cm 
<br/><br/>Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) I.B.Q. José Luis Morales Pineda 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS \  2. SACAROSA DE AGAVE TEQUILANA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 C3 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.13 C3p