Avila  Torres, Josue Enrique <br/><br/>
Desarrollo de un producto lacteo fermentado adicinado con bacterias probioticas y fibra dietética / Josue Enrique Avila  Torres 

 - 40 p. / 29 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. PRODUCTO LACTEO FERMENTADO \ 2.  BACTERIAS PROBIOTICAS \ FIBRA DIETETICA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 A9 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>663.64 A9d