Bernal V zquez, Fernando <br/><br/>
Caracterización morfológica y fisicoquímica del almidón de maíz azul / Fernando Bernal V zquez 

 - 103 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ALMIDON DE MAÍZ AZUL \ 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 B4 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.22 B4c