TY - BOOK AU - Resendiz Gonz lez, Ana Luisa TI - Inspección de calidad en la cadena de suministro en planta de alimentos Bimbo Toluca / Ana Luisa Resendiz Gonz lez AV - TP155 MR5 R4 2010 U1 - 664.725 R4i KW - 1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS \ 2. CEREALES CONTROL DE CALIDAD N1 - Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) M.E.M. Luis Alberto Arau Roffiel ER -