Leonardo Rico, Daniel <br/><br/>
Implementación de una metodología descriptiva sensorial para la actualización de un panel de jueces de an lisis sensorial / Daniel Leonardo Rico 

 - vi, 68 p. / 29 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Ing. Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ANÁLISIS, PRUEBAS DE ALIMENTOS \ 2. CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 L4 2010 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 L4i