TY  - BOOK
AU  - Vicenteño Olmedo, Olivia
TI  - Caracterización química, funcional y digestibilidad del almidon de un cereal sub-utilizado: Alpiste (phalaris canariensis L.) /  Olivia Vicenteño Olmedo
AV  - TP155 T4 V5 2009 
U1  - 664.726 V5c 
KW  - 1. ANALISIS QUIMICO DE ALPISTE  2. CEREALES  3. PROCESO QUIMICO
N1  - Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo P‚rez Orosco
ER  -