TY  - BOOK
AU  - Olivares Ochoa, Margarita del Carmen
TI  - Cuantificación de  cidos grasos en c rnicos por GC / Margarita del Carmen Olivares Ochoa
AV  - TP155 MR5 O4 2009 
U1  - 664.9 O4c 
KW  - 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS   2. ANALISIS CARNICO
N1  - Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquimica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
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