Olivares Ochoa, Margarita del Carmen <br/><br/>
Cuantificación de  cidos grasos en c rnicos por GC / Margarita del Carmen Olivares Ochoa 

 - 83  p. / 28 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquimica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS   2. ANALISIS CARNICO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 O4 2009 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 O4c