Hoseney, R. Carl <br/><br/>
Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney 

 - España : ACRIBIA 
 - IX, 321p. / 22 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0703-X 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ESTRUCTURA DE LOS CEREALES \ 2. PROTEINAS DE LOS CEREALES
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX557 H6718 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.762 H825p