Hayes, P. R. <br/><br/>
Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes 

 - España : ACRIBIA 
 - XVIII, 369p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0740-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. MICROBIOLOGIA \ 2. DETERIORO ALIMENTICIO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX537 H3918 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 H744m