Maldonado Vazquez, Tania Valeria <br/><br/>
Desarrollo de una salsa de tomate catsup funcional / Tania Valeria Maldonado Vazquez 

 - 78 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Química) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. QUIMICA INDUSTRIAL 2. SALSAS  3. ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 M3 2008 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8 M3d