TY  - BOOK
AU  - Ocampo Ortega, Nestor J‚sus
TI  - Obtención de productos con valor agregado apartir de nexayote / Nestor J‚sus Ocampo Ortega
AV  - TP155 T4 O2 2008 
U1  - 664.725 O2o 
KW  - 1. PROCESAMIENTO DEL NEXAYOTE  2. NIXTAMAL  3. MAIZ
N1  - Tesis. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. José Luis Morales Pineda
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