TY  - BOOK
AU  - Mosso Mejia, Viridiana
TI  - Analisis de la digestabilidad de los carboidratos de una pasta elaborada con harina de platano / Viridiana Mosso Mejía
AV  - TP155 T4 M6 2008 
U1  - 664.755 M6a 
KW  - 1. PASTAS DE HARINA DE PLATANO  2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
N1  - Tesis. Opción  I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
ER  -