Mosso Mejia, Viridiana <br/><br/>
Analisis de la digestabilidad de los carboidratos de una pasta elaborada con harina de platano / Viridiana Mosso Mejía 

 - 86 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Tesis. Opción  I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. PASTAS DE HARINA DE PLATANO  2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 M6 2008 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.755 M6a