Valle Quintana, Nancy Estela <br/><br/>
Composición química de pasta adicionada con harina de garbanzo / Nancy Estela Valle Quintana 

 - 61 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Tesis. Opción I. I.T.Z. (Bioquímica) Dr. Juan Pablo P‚rez Orosco 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  2. PASTAS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 V3 2007 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.755 V3c