Valiente Barderas, Antonio <br/><br/>
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas 

 - México : Limusa 
 - 307 p. / 24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-1937-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS   2. INDUSTRIA ALIMENTARIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370.5 V35 1986 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.2076 V125p