TY - BOOK AU - Aguilar Sandoval, Alondra TI - Digestibilidad del Almidon de Noodles elaborados a partir de Mezclas de Trigo y Almidon de platano / Alondra Aguilar Sandoval AV - TP155 T4 A3 2007 U1 - 547.782 A3d KW - 1. ALMIDONES N1 - Digestibilidad del Almidon de Noodles elaborados a partir de Mezclas de Trigo y Almidon de platano I.T.Z. (Ing. Bioquimica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa ER -