TY  - BOOK
AU  - Rosas Flores, Walfred
TI  - Esudio del Comportamiento Calorimetrico de Mezclas de Almidones provenientes de Camote (Ipomea batata), Papa (Solanum tuberosum) y Tapioca (Manihot esculenta) / Walfred Rosas Flores
AV  - TP155 MR5 R6 2006 
U1  - 547.782 R6e 
KW  - 1. ALMIDONES 2. BIOTECNOLOGIA
N1  - Esudio del Comportamiento Calorimetrico de Mezclas de Almidones provenientes de Camote (Ipomea batata), Papa (Solanum tuberosum) y Tapioca (Manihot esculenta) I.T.Z. (Ing. Bioquima) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
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