Quimica  Ciencia de la alimentación / Nuffield Foundation 

 - España : Reverte 
 - 172 p. / 22 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-291-7541-5 y  84-291-7530-X   Obra completa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. QUIMICA- ALIMENTOS-CIENCIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.207.8 N469q