TY  - BOOK
AU  - Varnam, Alan H.
AU  - I. Suteherland, Jane P. coaut.
TI  - Leche y productos lacteos. Tecnología química y microbiología / Alan H. Varnam,  Jane P Sutherland
SN  - 84-200-0794-3
AV  - SF251 V37 1995 
U1  - 637.1 V317l 
CY  - Zaragoza, España : Acribia
KW  - 1. PRODUCTOS LACTEOS
ER  -