Varnam, Alan H. <br/><br/>
Leche y productos lacteos. Tecnología química y microbiología / Alan H. Varnam,  Jane P Sutherland 

 - Zaragoza, España : Acribia 
 - xi, 476 p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0794-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. PRODUCTOS LACTEOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SF251 V37 1995 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 V317l