TY - BOOK AU - Wildbrett, Gerhard. coord. TI - Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / Gerhard Wildbrett. coord SN - 84-200-0913-X AV - TX537 W54 2000 U1 - 664.07 W669l CY - Zaragoza, España : Acribia KW - 1. ALIMENTOS--MANEJO 2. DESINFECCION Y DESINFECTANTES 3. SANEAMIENTO ER -