García Garibay, Mariano <br/><br/>
Biotecnología alimentaria / Mariano García Garibay, Rodolfo Quintero Ramírez, Agustín López-Munguía Canales 

 - reimp.2004 
 - México : Limusa 
 - 636 p. / 25 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4522-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. BIOTECNOLOGIA ALIMENTARIA    2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP248.65.F66 G64 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 G216b