TY  - BOOK
AU  - Casp Vanaclocha, Ana
AU  - Abril Requena, José, coaut.
TI  - Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena
SN  - 84-89922-96-9   84-8476-169-X (Mundi-Prensa)
AV  - TP371.2 C37 2003 
U1  - 664.028 C3p 
CY  - España : Mundi-Prensa
KW  - 1. CONSERVACION DE ALIMENTOS \ 2. ALIMENTO-PRESERVACION
ER  -