TY  - BOOK
AU  - Arthey, david.
AU  - II. Dennis, Colin coaut.
TI  - Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis
SN  - 84-200-0732-3
AV  - TP368 A788 1991 
U1  - 664.805 A77p 
CY  - Zaragoza, España : Acribia
KW  - 1. HORTALIZAS   2. VEGETALES--PROCESADO
ER  -