Arthey, david. <br/><br/>
Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis 

 - Zaragoza, Espaņa : Acribia 
 - 317 p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0732-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. HORTALIZAS   2. VEGETALES--PROCESADO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP368 A788 1991 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.805 A77p