Arthey D. <br/><br/>
Procesado de frutas / D. Arthey, P.R. Ashurst ed. 

 - Zaragoza, Espaņa : Acribia 
 - xiii, 273 p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0839-7  84-200-0831-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. FRUTAS  2. FRUTAS--PLANTAS PROCESADORAS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP440 A788 1996 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.821 A77p