Romero Carbajal, Betzabeth <br/><br/>
Obtencion de harina de mango verde entero rica en fibra y su incorporación en galletas / Betzabeth  Romero Carbajal 

 - 71 p. / 28 cm 
<br/><br/>Tesis. Opción I. I.T.Z. ( Bioquimica ) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. PROCESAMIENTO DEL MANGO  2. HARINAS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 R5 2004 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.84 R5o