Cruz Navarrete, Marcela <br/><br/>
Propiedades físicas y térmicas de las mezclas de miel de abeja polisacaridos (Maltodextrina y goma arabiga) en un proceso de secado por aspersión / Marcela Cruz Navarrete 

 - 82 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Lauro Ortiz Hern ndez 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. MIEL DE ABEJA \ 2. MATERIALES Y METODOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 C7 2000 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>638.16 C7p