TY  - BOOK
AU  - García Zapata, Mariana
TI  - Alargamiento de la vida útil de la cebolla y zanahoria mediante el método de encurtido / Mariana García Zapata
AV  - TP155 MR5 G3 2003 
U1  - 641.46 G3a 
KW  - 1. TRATAMIENTOS QUIMÍCOS \ 2. ÁCIDOS
N1  - Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
ER  -