García Zapata, Mariana <br/><br/>
Alargamiento de la vida útil de la cebolla y zanahoria mediante el método de encurtido / Mariana García Zapata 

 - 78 p. / 29 cm. 
<br/><br/>Memoria de residencia profesional. Opción. X. I.T.Z. (Bioquímica) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. TRATAMIENTOS QUIMÍCOS \ 2. ÁCIDOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 MR5 G3 2003 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.46 G3a