Garcia Cabrera, Ma. Gisela
Pasteurizadora de lacteos / Ma. Gisela Garcia Cabrera
- 60 p. / 27 cm.
Memoria y experiencia profesional. Opción VII. I.T. Z. (Química) Ing. Carlos Felipe Cano Ochoa
1.COMPOSICION DE LA LECHE \ 2.METODOS DE PASTEURIZACION
TP155 E9 G3 2003
637.133 G3p