TY  - BOOK
AU  - Hurtado Vara, Francisca Haidee
TI  - Catalisis enzimatica uso de la amilasa en bebidas procesadas / Francisca Haidee Hurtado Vara
AV  - TP155 M6 H967 1997 
U1  - 663 H889c 
KW  - 1.USO DE ENZIMAS EN LA PRODUCCION DE BEBIDAS
N1  - Tesis. Opción I. I.T. Z. (Química) Ing. Benjamin Aguilar Barrera
ER  -