Arroyo Uriostegui, Blanca Karina <br/><br/>
Funcionalidad de hidrolizados enzimáticos de proteinas de soya con peptidasas de plantas mexicanas / Blanca Karina Arroyo Uriostegui 

 - 143 p. / 28 cm. 
<br/><br/>Tesis. Opción. I. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Francisco Javier Hern ndez Campos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ENZIMAS PROTEOLITICAS \ 2.METODOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP155 T4 A7 2003 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>547.758 A7f