Hermida Bun, José Ramón <br/><br/>
Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios / José Ramón Hermida Bun 

 - España : Mundi-Prensa 
 - 463 p. / 24 cm. 
 - Colección Tecnología de alimentos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-913-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.INDUSTRIA AGROALIMENTARIA
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP370 H4 2000 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 H556f