Coultate, T.P. <br/><br/>
Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate 

 - 2 / Acribia 
 - España : Acribia 
 - ix, 366 p. / 24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0843-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS-ANALISIS \ 2.COMPOSICION DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX551 C618 1996 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 C832m