TY  - BOOK
AU  - Brennan, J. G.
AU  - Butters, J. R. Coaut. \ Cowell, N. D. Coaut.
TI  - Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan, J. R. Butters, N. D. Cowell
SN  - 84-200-0852-4
AV  - TP370 F6518 B74 1998 
U1  - 664.62 B258o 
CY  - España : Acribia
KW  - 1.INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ER  -