Bartholomai, Alfred <br/><br/>
F bricas de Alimentos : Procesos, Equipamento, Costos 

 - Zaragoza, Espaņa : Acribia 
 - XV, 293 p. / 24 cm. 
<br/><br/> Incluye Apendice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0711-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - MANUALES, ETC. \ 2. ALIMENTOS - PROCESAMIENTO
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP373 F33 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 B133f